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Les écoles hôtelières : état des lieux |
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Les écoles hôtelières in Hospitality-On, 276-277 (septembre-octobre 2018)
[article]
in Hospitality-On > 276-277 (septembre-octobre 2018) . - 26-55 p.
Titre : Les écoles hôtelières : en Suisse, en Europe et dans le monde Titre original : Hotel schools/ Switzerland, Europe, worldwide Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Article en page(s) : 26-55 p. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : école hôtelière
Europe
monde
prix
programme
recrutement
SuisseIndex. décimale : 640.1 Hôtellerie Résumé : Ecoles hôtelières: leurs offres, prix, programmes, conditions d'admission.
L'hôtellerie-restauration peine-t-elle vraiment à recruter en France?
Interview: " C'est peut-être à l'hôtellerie de traverser la rue, d'aller à la rencontre des gens qui cherchent un emploi"[article]Résidences de tourisme, un marché en pleine transformation in Hospitality-On, 276-277 (septembre-octobre 2018)
[article]
in Hospitality-On > 276-277 (septembre-octobre 2018) . - 56-87 p.
Titre : Résidences de tourisme, un marché en pleine transformation Titre original : Tourist residences, a market in full transformation Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Article en page(s) : 56-87 p. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : développement
hébergement
hôtel
tourismeIndex. décimale : 640.1 Hôtellerie Résumé : C'est le 22 juillet 1983 que les résidences de tourisme ont vu le jour officiellement en France. Différents dispositifs d'incitation fiscale se sont succédés pour favoriser le développement de ces produits d'hébergement afin de pallier le manque d'hébergements de certaines destination. Aujourd'hui, les dispositifs sont beaucoup moins avantageux; les résidences sont portées en termes d'investissement à hauteur de 85% par des particuliers, 5% par des exploitants individuels, et 10% par des investisseurs institutionnels (source Atout France, SNRT. Fin 2016 le parc global était constitué de 192 000 logements soient 790 000 lits répartis dans 2292 établissements (source SNRT). Le produit résidence de tourisme subit une transformation importante depuis les 5 dernières années, l'acteur historique Pierre&Vacances (Center Parcs) est toujours présent sur le marché et développe une stratégie de développement à l'international et fortement évolué depuis 1967 date à laquelle son fondateur Gérard Bremond inventait le produit résidence de tourisme à Avoriaz. [article]Russie, un futur géant du tourisme in Hospitality-On, 276-277 (septembre-octobre 2018)
[article]
in Hospitality-On > 276-277 (septembre-octobre 2018) . - 88-103 p.
Titre : Russie, un futur géant du tourisme Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Article en page(s) : 88-103 p. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : développement
Russie
tourismeIndex. décimale : 910 Théorie du tourisme Résumé : Pays vieux de plus de 1 100 ans et fédération jeune de 27 ans, la Russie fascine et intrigue. A la fois familière à tous grâce à sa puissance diplomatique, les territoires du plus grand pays du monde n'en restent pas moins méconnus. A part Saint Pétersbourg, Moscou et Sotchi, que nous cache ce géant au visage de poupée d'un froid sibérien? A l'aide de données extraites des institutions nationales et d'interviews d'acteur locaux, Hospitality ON vous invite à suivre les pas de Michel Strogoff pour y découvrir un pays aux milles opportunités hôtelières. [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
116700 | 640.1 HOS | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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