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aliment
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Les aliments traditionnels : remèdes de bonne femme ou pharmacopée du XXIe siècle, l'exemple de la curcumine / Mélisande Bernard in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/6 (décembre 2005)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/6 (décembre 2005) . - 325-333
Titre : Les aliments traditionnels : remèdes de bonne femme ou pharmacopée du XXIe siècle, l'exemple de la curcumine Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélisande Bernard, Auteur ; Rémi Couderc, Auteur ; Luc Cynober Année de publication : 2005 Article en page(s) : 325-333 Note générale : La curcumine est un polyphénol dérivé d'une plante, le curcuma, utilisée depuis des siècles comme épice et pour ses propriétés thérapeutiques. Cette molécule possède des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses après administration orale ou topique. En plus de sa capacité anti-oxydante, elle agit à de nombreux niveaux de signalisation cellulaire, sur différentes enzymes, dans l'immunité, le processus d'athérosclérose, l'angiogenèse ou l'adhésion cellulaire. Catégories : aliment
athérosclérose
cancer
curcuma
curcumine
épice
immunité
prévention
remède
vertu thérapeutique[article]Les allergènes / Christian Delagoutte in Cuisine collective, 211 (05/2008)
[article]
in Cuisine collective > 211 (05/2008) . - 64-65
Titre : Les allergènes Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Delagoutte Année de publication : 2008 Article en page(s) : 64-65 Note générale : Les allergies alimentaires ne sont pas isolées, 3% des adultes et 8% des enfants présentent des signes plus ou moins importants d'allergies. C'est un problème de santé publique de plus en plus fréquent. Catégories : aliment
allergène[article]Allergies, le nouveau fléau ? / Pierrick Hordé (2002)
Titre : Allergies, le nouveau fléau ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick Hordé, Auteur Editeur : Paris : J'ai lu Année de publication : 2002 Autre Editeur : Flammarion Collection : Bien-être num. 7248 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-290-31820-1 Catégories : acarien
aliment
allergie
animal
arachide
asthme
eczéma
environnement
insecte
lait
latex
médicament
moisissure
plante d'intérieur
pollen
polluant
rhinite
symptôme
traitement
urticaireIndex. décimale : 612.017.5 Allergies Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 53843 612.017.5/HOR/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Allo Sophie : recettes, astuces & déco de Sophie / Sophie Dudemaine (2008)
Titre : Allo Sophie : recettes, astuces & déco de Sophie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dudemaine, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1012-0 Catégories : aliment
astuce
gastronomie
présentation
recette de cuisineIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 78980 641.592(DUD)/DUD/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Amusant, appétissant et sain : programme d'apprentissage de nouvelles habitudes alimentaires pour personnes handicapées mentales corpulentes. Vol. 1 (1999)
Titre : Amusant, appétissant et sain : programme d'apprentissage de nouvelles habitudes alimentaires pour personnes handicapées mentales corpulentes. Vol. 1 Type de document : texte imprimé Editeur : Bruxelles : AFrAHM Année de publication : 1999 Catégories : aliment
alimentation
apprentissage
calorie
collation
diététique
éducateur
exercice
gommette
grignotage
menu
nutriment
parent
personne handicapée mentale
poids
prévalence
prévention
psychologie
régime
santé
surcharge pondéraleIndex. décimale : 613.243.7 Alimentation des personnes handicapées Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112889 613.243.7/HAN/a-1 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 51705/1 613.243.7/HAN/a-1 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Amusant, appétissant et sain : programme d'apprentissage de nouvelles habitudes alimentaires pour personnes handicapées mentales corpulentes. Vol. 2 (1999)
PermalinkAn introduction to the biology of micro-organisms / Lilian E. Hawker (1960)
PermalinkAnalyse des risques alimentaires / Max Feinberg (2006)
PermalinkAntioxidants. Recent developments / William M. Ranney (1979)
PermalinkLes antiseptiques en industrie alimentaire / Sylvie Deloose (1980)
PermalinkL'appel gourmand de la forêt / Linda Louis (2012)
PermalinkAppellations d'origine contrôlée et productions animales / Gérard Bozzolo (2004)
PermalinkApplications of cryogenic technology .- Vol.2 / Robert W. Vance (1970)
PermalinkLes apports en lipides d'origine animale de la population française : résultats de l'étude INCA2 / Lionel Lafay in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 45/5 (novembre 2010)
PermalinkAppréciation des risques sanitaires liés aux aliments : une vision de biométriciens / R. Pouillot in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 39/2 (avril 2004)
Permalink
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