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Détail de l'auteur
Auteur J. H. B. Christian
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheWater activity and food / John Troller (1978)
Titre : Water activity and food Type de document : texte imprimé Auteurs : John Troller, Auteur ; J. H. B. Christian, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1978 Collection : Food science and technology Catégories : alimentation Index. décimale : 664 Fabrication et conservation des aliments solides Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26473 664/TRO/w/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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