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Détail de l'auteur
Auteur Carl A. Rietz
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A guide to the selection, combination and cooking of foods. Volume 1, Selection and combination of foods / Carl A. Rietz (1961)
Titre : A guide to the selection, combination and cooking of foods. Volume 1, Selection and combination of foods Type de document : texte imprimé Auteurs : Carl A. Rietz, Auteur Editeur : Westport : The Avi Publishing Company, INC. Année de publication : 1961 Catégories : aliment
alimentation
cuissonIndex. décimale : 613.238 Chauffage - cuisson - irradiation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40923 613.238/RIE/g(S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible The selection, combination, and cooking of foods / Carl A. Rietz (1961)
Titre : The selection, combination, and cooking of foods Type de document : texte imprimé Auteurs : Carl A. Rietz, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1961 Catégories : alimentation
cuisine
dégustationIndex. décimale : 641.3 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23576 641.3/RIE/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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