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Détail de l'auteur
Auteur Hugues Thiébaut
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Dégradation des traceurs de qualité d'un produit alimentaire traité thermiquement par micro-ondes / Hugues Thiébaut (1986)
Titre : Dégradation des traceurs de qualité d'un produit alimentaire traité thermiquement par micro-ondes Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugues Thiébaut, Auteur ; O. Roelens, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1986 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : chaleur
cinétique
dégradation
dosage
électromagnétisme
four
micro-onde
récipientExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45537 MMC/86 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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