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Auteur Frédéric Bergues
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheHACCP : documents et fiches pratiques / Frédéric Bergues (2001)
Titre : HACCP : documents et fiches pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Bergues, Auteur ; Olivier Tondusson, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2001 Collection : HACCP et guide des bonnes pratiques. Aide à la mise en application en restauration collective ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-296-5 Catégories : restauration
restauration collectiveIndex. décimale : 640.266 Mess - restaurants en collectivités Exemplaires
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