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Auteur Claude Mpiana
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheInfluence de l'amplification de l'activité enzymatique Gre3 chez S.Cerevisiae sur la cinétique de disparition des aldéhydes / Claude Mpiana (2001)
Titre : Influence de l'amplification de l'activité enzymatique Gre3 chez S.Cerevisiae sur la cinétique de disparition des aldéhydes Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Mpiana, Auteur ; L. Van Nedervelde, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2001 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bière
chromatographie
fermentation
levure
moûtExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 117570 MMC/01/20 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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