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Auteur Makaï Nebula
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheInfluence des constituants retenus dans la drêche sur le métabolisme fermentaire de la levure / Makaï Nebula (1981)
Titre : Influence des constituants retenus dans la drêche sur le métabolisme fermentaire de la levure Type de document : texte imprimé Auteurs : Makaï Nebula, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acide
alcool
biosynthèse
drèche
échantillon
enzyme
ester
fermentation
levure
moût
phospholipide
stérolExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45237 MMC/81/19 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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