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Auteur P. Marichal
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheInstallation et implantation d'une restauration à spécialités de buffet froid / P. Marichal (1980)
Titre : Installation et implantation d'une restauration à spécialités de buffet froid Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Marichal, Auteur ; Nadine Bourlard, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1980 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : buffet
cuisine
installation (art)
rentabilité
salleExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30989 922 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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