A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail d'une collection
Sous-collection Section Biochimie
- Éditeur : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice
- Collection : Mémoire
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la sous-collection
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![](./images/orderby_az.gif)
Authentification génétique spécifique des ingrédients marins d'une salade de crabe / Yuki Kanto (2001)
Titre : Authentification génétique spécifique des ingrédients marins d'une salade de crabe Type de document : texte imprimé Auteurs : Yuki Kanto, Auteur ; P. Bossier, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2001 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : ADN
crabe
crustacé
détection
fruit de mer
surimiExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40300 MMB/01/15 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Association lipides-protéines et stabilité de la mousse de la bière / Philippe Dumont (1982)
Titre : Association lipides-protéines et stabilité de la mousse de la bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Dumont, Auteur ; Devreux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1982 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : alcool
bière
brassage
chromatographie
dosage
glucide
lipide
maltage
mousse (végétal)
moût
protéine
radioactivitéExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45254 MMC/82/08 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Aspect métabolique de la dégénéréscence de la levure de brasserie / Jacques Dupont (1959)
Titre : Aspect métabolique de la dégénéréscence de la levure de brasserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Dupont, Auteur ; Devreux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1959 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bière
brasserie
dégénérescence
économie
fermentation
levure
métabolismeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116556 MMC/59/01 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Application du système "Fed Batch" à la production d'esters acétiques chez saccharomyces uvarum / Alexandre Rolot (1992)
Titre : Application du système "Fed Batch" à la production d'esters acétiques chez saccharomyces uvarum Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Rolot, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1992 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acétylène
alcool
enzyme
ester
éthanol
fermentation
levure
moûtExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50281 MMC/92/07 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Application d'un système diphasique à la concentration des protéines / A. Majid Ennassiri (1987)
Titre : Application d'un système diphasique à la concentration des protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Majid Ennassiri, Auteur ; O. Roelens, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1987 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : chromatographie
concentration
diagramme
dosage
phase
polarimétrie
protéineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45427 MMC/87/16 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Application de l'effet d'amplification du gène ILV5 sur la formation de dicétones vicinales à une levure polyploïde de brasserie / Dominique Godaert (1988)
PermalinkApplication de l'osmose inverse au saumurage des oignons / Alain Trussart (1981)
PermalinkApplication des méthodes de simulation numérique à l'étude de réactions enzymatiques / Pascal Hérion (1978)
PermalinkAnalyse transcriptionnelle des régions en amont de l'opéron ARCABDCR de "bacillus licheniformis" / Sébastien Laurent (2003)
PermalinkAnalyse par mutagenèse dirigée de la région de contrôle du gène ARG5, 6 chez saccharomyces cerevisiae / Pierre Descamps (1988)
PermalinkAnalyse fonctionnelle du peptide régulateur du gène CPA1 chez saccharomyces cerevisiae / Valérie Pierret (1992)
PermalinkAnalyse fonctionnelle de la protéine Argri impliquée dans la régulation du métabolisme de l'arginine chez saccharomyces cerevisiae / Philippe Vlaeminck (1990)
PermalinkAnalyse fonctionnelle du gène ARG RIII impliqué dans la régulation du métabolisme de l'arginine chez saccharomyces cerevisiae / Murielle Jacobs (1989)
PermalinkAnalyse et contrôle des points critiques en liaison froide au sein du catering SABENA : Application du système "HACCP" / Eddy Cassayas (1991)
PermalinkAnalyse des phospholipides et de leurs hydrolysats / Amina Bouseta (1987)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb