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Auteur Rosalie Dewit
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'hygiène en cuisine / Rosalie Dewit (1979)
Titre : L'hygiène en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosalie Dewit, Auteur ; Nadine Bourlard, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1979 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : aération
bouche
chauffage
cuisine
hygiène
main
matériel
propreté
restauration
vêtementExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30977 753 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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