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Auteur P. Delville
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa chicorée et ses dérivés / P. Delville (1986)
Titre : La chicorée et ses dérivés Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Delville, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1986 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : botanique
boulangerie
café (boisson)
chicorée
confiserie
culture
édulcorant
fructose
glace
sirop
torréfactionExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31952/1 1835 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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