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Auteur K. Sentici
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa cryogénie dans la restauration / K. Sentici (1987)
Titre : La cryogénie dans la restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : K. Sentici, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1987 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : financement
froid
gaz liquide
investissementExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31916/2 1979 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31916/1 1979 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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