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Auteur Bénédicte Vancraynest
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa qualité bactériologique des plats cuisinés / Bénédicte Vancraynest (1982)
Titre : La qualité bactériologique des plats cuisinés Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Vancraynest, Auteur ; L. Goldmann, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1982 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : analyse
bactériologie
conservation
diététique
hygiène
intoxication
plat cuisinéExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 35444 MD/82/09 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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