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Détail de l'indexation
663.91 : Cacao - chocolat
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 663.91
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Pâques 2024 in Le journal du pâtissier, 504 (du 20 mars au 20 avril 2024)
[article]
in Le journal du pâtissier > 504 (du 20 mars au 20 avril 2024) . - p. 14-18
Titre : Pâques 2024 : suite & fin. Type de document : texte imprimé Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 14-18 Langues : Français (fre) Catégories : chocolat
PâquesIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Résumé : Galerie d'œufs en chocolat très originaux. [article]Pâques en boutique / Stéphane Glacier (2013)
Titre : Pâques en boutique : La magie du chocolat Titre original : Easter Shop Spirit : The Magic Touch of Chocolate Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Glacier, Auteur ; Jérôme Le Teuf, Auteur Editeur : Samper Impresores Année de publication : 2013 Collection : Pâtisserie Passion Importance : 167 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-953727-53-1 Langues : Français (fre) Catégories : chocolat
figurine
moule (cuisine)
PâquesIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100598 663.91/GLA/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les Pâques des maisons in Le journal du pâtissier, 448 (20 février/20 mars 2019)
[article]
in Le journal du pâtissier > 448 (20 février/20 mars 2019) . - p. 26 à 32
Titre : Les Pâques des maisons Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 26 à 32 Langues : Français (fre) Catégories : chocolat
chocolatier
Pâques
pâtisserieIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat [article]Parmi les idées de Pâques / Franck Lacroix in Le journal du pâtissier, 503 (du 20 février au 20 mars 2024)
[article]
in Le journal du pâtissier > 503 (du 20 février au 20 mars 2024) . - p. 12-18
Titre : Parmi les idées de Pâques Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Lacroix, Auteur ; Anaïs Thijssens, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 12-18 Langues : Français (fre) Catégories : chocolat
PâquesIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Résumé : Des œufs signature inspirants, des entremets très chocolatés, des fritures de plus en plus gourmandes. Un esprit sportif olympien souffle parfois et de nouveaux animaux rejoignent le bestiaire pascal. Les saveurs sont plus que jamais au chocolat au lait. Vous verrez que les bonnes idées techniques, graphiques et gourmandes ne manquent pas, d'autant plus que le lundi de Pâques tombe un 1er avril. [article]La passion du chocolat / Maurice Bernachon (1985)
Titre : La passion du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Bernachon, Auteur ; Jean-Jacques Bernachon, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1985 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200063-5 Catégories : boisson
chocolat
confiserie
dessert
gâteau
glace
recette de cuisineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7822 663.91/BER/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le patissier chocolatier / Daniel Giraud (1986)
PermalinkLe petit larousse chocolat / Agnès Buisière (2015)
PermalinkPetits chocolats 2 grande expérience : ganache / Jean-Pierre Wybauw (2010)
PermalinkPetits chocolats 3, grande expérience : une durée de conservation optimale / Jean-Pierre Wybauw (2010)
PermalinkPetits chocolats gold / Jean-Pierre Wybauw (2016)
PermalinkPetits chocolats grande expérience / Jean-Pierre Wybauw (2004)
PermalinkPetits chocolats, grande expérience 4 : création et découverte de saveurs / Jean-Pierre Wybauw (2014)
PermalinkPetits chocolats, grande expérience gold / Jean-Pierre Wybauw (2016)
PermalinkPetits pots de ganache + crèmes gourmandes / José Maréchal (2012)
PermalinkPralines belges / Roger Geerts (1989)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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