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663.91 : Cacao - chocolat
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 663.91
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Chocolat belge : pralines, bâtons, desserts, biscuits... / Jacques Mercier (1997)
Titre : Chocolat belge : pralines, bâtons, desserts, biscuits... Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Mercier, Auteur Editeur : Tournai : La Renaissance du Livre Année de publication : 1997 Catégories : Belgique
biscuit
chocolat
dessert
pralineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 109690 663.91/MER/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 122507 663.91/MER/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chocolat bio : saines tentations / Laurence Salomon (2009)
Titre : Chocolat bio : saines tentations Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Salomon, Auteur Editeur : Tressan : La Plage Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-197-4 Catégories : chocolat
dessert
recette de cuisineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 83521 663.91/SAL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chocolat / A. Dereuder in Process alimentaire, 1375 (décembre 2019)
[article]
in Process alimentaire > 1375 (décembre 2019) . - 37-40 p.
Titre : Chocolat : le cacao se réinvente Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Dereuder, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 37-40 p. Langues : Français (fre) Catégories : cacao
chocolat
lécithine
sucreIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Résumé : Pour être en phase avec les nouvelles attentes des consommateurs, le secteur du chocolat doit faire preuve d'innovation. La réduction de sucre et le clean label sont les principaux moteurs de lancements. [article]Chocolat - carnet de voyage / Pierre Marcolini (2017)
Titre : Chocolat - carnet de voyage : un tour du monde en 70 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Marcolini, Auteur Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8234-7 Langues : Français (fre) Catégories : Afrique
Asie
cacao
chocolat
dessert
Europe
monde
Océanie
recetteIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116829 663.91/MAR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chocolat & chocolats in Le journal du pâtissier, 455 (20 octobre/20 novembre 2019)
[article]
in Le journal du pâtissier > 455 (20 octobre/20 novembre 2019) . - p. 80 à 86
Titre : Chocolat & chocolats Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 80 à 86 Langues : Français (fre) Catégories : chocolat Index. décimale : 663.91 Cacao - chocolat [article]Chocolat / Eliq Maranik (2013)
PermalinkChocolat, l'envers du décor = chocolate, behind the scenes / Philippe Bertrand (2000)
PermalinkChocolat : fondre de plaisir / Nathalie Le Foll (1996)
PermalinkChocolat & friandises / Isabel Brancq (2012)
PermalinkChocolat fusion : le chocolat dans la cuisine / Frédéric Bau (2006)
PermalinkChocolat : le guide / Marie Dubosc (1999)
PermalinkDu chocolat, des images et des jouets / Serge Defradat (2001)
PermalinkChocolat & matériel in Le journal du pâtissier, 455 (20 octobre/20 novembre 2019)
PermalinkLe chocolat ou la saga douce-amère du breuvage des dieux / Mort Rosenblum (2008)
PermalinkChocolat, quelles tendances en 2020 ? / A. Dereuder in Process alimentaire, 1380 (mai 2020)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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