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Auteur Michel Gall
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe maître des saveurs : la vie d'Auguste Escoffier / Michel Gall (2001)
Titre : Le maître des saveurs : la vie d'Auguste Escoffier Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Gall, Auteur Editeur : Paris : Editions de Fallois Année de publication : 2001 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87706-400-2 Catégories : chef
cuisinier
Escoffier
gastronomieIndex. décimale : 92 Biographies (classées alphabétiquement par les 3 premières lettres du nom de famille) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37079 92(ESC)/GAL/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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