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Détail de l'indexation
664.68 : Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85)
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 664.68
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Bredele et gâteaux de Noël : exquises saveurs issues d'une longue tradition familiale / Thierry Kappler (1998)
Titre : Bredele et gâteaux de Noël : exquises saveurs issues d'une longue tradition familiale Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Kappler, Auteur Editeur : Gambais : Editions du Bastberg Année de publication : 1998 Collection : Gourmande Alsace ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906458-84-0 Catégories : Alsace
bredele
gâteau
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 52136 664.68/KAP/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Brownies, sucreries et nappages / Anne Wilson (1998)
Titre : Brownies, sucreries et nappages Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Wilson, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-0831-0 Catégories : brownie
nappage
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 111251 664.68/WIL/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Bûches / Christophe Felder (2017)
Titre : Bûches Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur ; Camille Lesecq, Auteur Editeur : France : La Martinière Année de publication : 2017 Importance : 237 p. Format : 32cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8235-4 Langues : Français (fre) Catégories : bûche
dessert
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114183 664.68/FEL/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les bûches & entremets in Le journal du pâtissier, 455 (20 octobre/20 novembre 2019)
[article]
in Le journal du pâtissier > 455 (20 octobre/20 novembre 2019) . - p. 36 à 44
Titre : Les bûches & entremets : signature des maisons Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 36 à 44 Langues : Français (fre) Catégories : bûche
chocolatier
entremet
patissierIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) [article]Les bûches et gâteaux de Noël de l'hôtellerie et de la restauration in Le journal du pâtissier, 455 (20 octobre/20 novembre 2019)
[article]
in Le journal du pâtissier > 455 (20 octobre/20 novembre 2019) . - p. 76 à 78
Titre : Les bûches et gâteaux de Noël de l'hôtellerie et de la restauration Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 76 à 78 Langues : Français (fre) Catégories : bûche
chocolat
gâteau
restaurationIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) [article]Bûches et gourmandises de Noël / Stéphane Glacier (2017)
PermalinkC'est du gâteau ! / Christophe Michalak (2007)
PermalinkC'est du gâteau ! / Christophe Michalak (2014)
PermalinkLe cahier de dessin du pâtissier / Daniel Chaboissier (1993)
PermalinkCakes / Martine Lizambard (2003)
PermalinkCakes salés / sucrés / Laurence Dechel (2005)
PermalinkCakes salés et sucrés des trois chefs / INBP (2003)
PermalinkCaramel / Christophe Adam (2014)
PermalinkCarnet de recettes sucrées in Thuries Magazine Gastronomie, 318 (avril 2020)
PermalinkCarnet de recettes sucrées in Thuries Magazine Gastronomie, 317 (mars 2020)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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