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Dégradation des Protéines de l'Orge par des Protéases d'Origine Végétale et Bactérienne / Guy Cousin (1970)
Titre : Dégradation des Protéines de l'Orge par des Protéases d'Origine Végétale et Bactérienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Cousin, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1970 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : albumine
azote
brasserie
enzyme
globulineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11474 MMC/70/01 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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