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Détail de l'auteur
Auteur A. Masson
Documents disponibles écrits par cet auteur
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Analyse et contrôle des points critiques en liaison froide au sein du catering SABENA : Application du système "HACCP" / Eddy Cassayas (1991)
Titre : Analyse et contrôle des points critiques en liaison froide au sein du catering SABENA : Application du système "HACCP" Type de document : texte imprimé Auteurs : Eddy Cassayas, Auteur ; A. Masson, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Note générale : HACCP = Hazard Analysis Critical Control Point Catégories : air
approvisionnement
chaud
compagnie
froid
HACCP
hygiène
microbiologie
nutrition
qualité
SABENA
sécurité
transportExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50421 MMC/91/13 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Contrôle des récidus de pesticides : étude de leur persistance en culture maraîchère et recherche d'une remédiation aux effluents phytosanitaires / Kinda Jaber (2007)
Titre : Contrôle des récidus de pesticides : étude de leur persistance en culture maraîchère et recherche d'une remédiation aux effluents phytosanitaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Kinda Jaber, Auteur ; A. Masson, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2007 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : culture maraîchère
pesticide
résiduExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70558 MMC/07/05 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Controle des résidus de pesticides et étude de leur persistance dans les fruits d'agrumes de Souss-Massa au sud du Maroc / Abdelrhani Mamoun (2006)
Titre : Controle des résidus de pesticides et étude de leur persistance dans les fruits d'agrumes de Souss-Massa au sud du Maroc Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdelrhani Mamoun, Auteur ; A. Masson, Année de publication : 2006 Catégories : agrume
Maroc
pesticideExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 69937 MMC/06/07 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Les cosmétofoods : un bienfait pour le consomateur ou pour l'industrie alimentaire ? / Sonia Barkallah (2008)
Titre : Les cosmétofoods : un bienfait pour le consomateur ou pour l'industrie alimentaire ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Barkallah, Auteur ; A. Masson, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2008 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : cosmétique
dermatologie
diététique
nutritionExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 76206/1 MD/08/02 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La diététique sportive / Monique Arnould (1981)
Titre : La diététique sportive Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique Arnould, Auteur ; A. Masson, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : alimentation
diététique
entraînement
sportExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6426 MD/81/01 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Différents aspects de la perception gustative / Roman Trouvat (1997)
PermalinkDosage et sélection des méthodes de séparation du stévioside / Maris-Chantal Baudoux (1990)
PermalinkEssais préliminaires de la mise au point d'une cellule de "purge and trap" reflétant les conditions de la cavité buccale / Benoît Sieux (2001)
PermalinkEtude comparative de systèmes et produits de nettoyage de surfaces dans une boucherie industrielle / Mathieu Colmant (2001)
PermalinkÉtude critique des méthodes d'analyse de la teneur en amidon résistant et matières grasses des céréales pour petit déjeuner / Valérie Pauwels (1993)
PermalinkEtude de désinfection dans l'industrie des légumes de quatrième gamme / Luc Bonfond (1989)
PermalinkEtude qualitative et quantitative des choix & préférences alimentaires des adolescents / Claire Lehoux (05/08)
PermalinkIncidence des conditions technologiques sur la dégradation de l'aspartame / Christine Dooms (1992)
PermalinkInfluence du traitement ionisant sur les caractéristiques physiques, chimiques, microbiologiques et organoleptiques de la viande de boeuf / Gwenaëlle Maury (2010)
PermalinkIntérêt d'une levure dans la prévention des accidents digestifs lors de l'alimentation entérale par sonde. Vol. 1 / Isabelle Lopez (1983)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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