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La revue du vin de France . 515La revue du vin de France - 515Mention de date : 10/2007 Paru le : 01/09/2007 |
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Met-on trop de soufre dans nos vins ? / Jean-Emmanuel Simond in La revue du vin de France, 515 (10/2007)
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in La revue du vin de France > 515 (10/2007) . - 120-137
[article] Met-on trop de soufre dans nos vins ? [texte imprimé] / Jean-Emmanuel Simond . - 2007 . - 120-137.
Depuis quelques années, partisans et adversaires des vins "sans soufre" s'affrontent à la vigne, en cave et même à table, au moment de déboucher une belle bouteille. Longtemps considérée comme une avancée scientifique, l'utilisation du soufre pour accompagner la production de vin doit-elle être remise en cause ? in La revue du vin de France > 515 (10/2007) . - 120-137
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Calvi : un entrelac de cirques de granites / Olivier Coudert in La revue du vin de France, 515 (10/2007)
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in La revue du vin de France > 515 (10/2007) . - 116-118
[article] Calvi : un entrelac de cirques de granites [texte imprimé] / Olivier Coudert . - 2007 . - 116-118.
Dans la spendide Balagne, au nord de l'Île de Beauté, l'appelation Calvi offre une grande diversité de terroirs. Plantés dans des arènes granitiques, les cépages, surtout rouges, expriment la vigueur de leur terre. in La revue du vin de France > 515 (10/2007) . - 116-118
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Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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69951 | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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