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Le glacier-limonadier. Traité complet des glaces, sorbets, conserves de jus de fruits, limonades, boissons populaires, cocktails, boissons anglaises et américaines. Plus de 500 recettes / Léon Roty (1910)
Titre : Le glacier-limonadier. Traité complet des glaces, sorbets, conserves de jus de fruits, limonades, boissons populaires, cocktails, boissons anglaises et américaines. Plus de 500 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Léon Roty, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Bruxelles : Berqueman Année de publication : 1910 Catégories : coupe
histoire
limonade
limonadierIndex. décimale : 663.67 Glaces - crèmes glacées - sorbets Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24011 663.67/ROT/g(S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Le livre de la glace / Bernard Duplessy (1999)
Titre : Le livre de la glace Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Duplessy, Auteur Editeur : Aix-en-Provence : Edisud Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7449-0065-5 Catégories : glace
histoire
limonadier
sorbetIndex. décimale : 663.67 Glaces - crèmes glacées - sorbets Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 56081 663.67/DUP/l Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible revue technique des hotels-restaurants-bars-brasseries-limonadiers-habitats collectifs
[périodique]
Titre : revue technique des hotels-restaurants-bars-brasseries-limonadiers-habitats collectifs Type de document : texte imprimé Catégories : brasserie
hôtel
limonadier
restaurantEtat des collections
Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Archives Ef4 Périodiques France Périodiques Périodiques France [périodique]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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